Aşurenin olmazsa olmaz ürünlerinden biri olan buğdayın fiyatı geçen yıla göre yüzde 222 arttı. Nohutun fiyatı yüzde 125, şekerin fiyatı yüzde 77, kuruyemişlerin fiyatı ise yüzde 30'dan fazla. arttı.
Bu durum, aşure yapmak isteyen vatandaşları zor durumda bıraktı. Aşurenin maliyeti geçen yıla göre yaklaşık iki kat arttı. Bu nedenle, birçok vatandaş aşure yapmayı ertelemeyi veya daha küçük porsiyonlarda yapmayı tercih ediyor.
Evde yapılacak 12 kaselik aşure için gerekli malzemeler ve ödenmesi gereken ortalama tutar şöyle:
Aşurelik buğday(250 gram): 6.5 tl
Nohut(125 gram): 4.75 tl
Kuru fasulye(125 gram): 7 tl
Kuru üzüm(100 gram): 5.80 tl
Kuru kayısı(100 gram): 19.30 tl
Kuru incir(100 gram ): 15 tl
Toz şeker( 650 gram): 19.30 tl
Su( 4 litre):9.60 tl
Ceviz(100 gram): 26.25 tl
Fındık(100 gram): 19.65 tl
Çam fıstığı( 50 gram):100 tl
TOPLAM: 242. 65 tl