banner129

banner124

banner136

banner67

BURSA GASTRONOMİ TURİZM DERNEĞİ KURULDU

Ülkemizde ve dünyada Gastronominin ve Gastronomi Turizminin yükselişi ile birlikte, şehirlerin ve ülkelerin markalaşmasında büyük rol oynayan Gastronomi Turizmi Bursa’da tüzel bir kimlik kazanarak Bursa Gastronomi Turizmi Derneği (Bursa GTD) adı altında temsil edilecektir.

BURSA 29.12.2020, 09:20
BURSA GASTRONOMİ TURİZM DERNEĞİ KURULDU

 

Bursa’nın gastronomi sektöründe yer alan önemli isimlerini bir araya getirerek kurulan Bursa Gastronomi Turizmi Derneği (Bursa GTD), Ramazan Başan’ın başkanlığında kuruldu.

 

Yönetim Kurulunda, Danışma Kurulunda ve Bilim Kurulunda yer alan gastronomi ve turizm sektörünün birbirinden değerli kanaat önderleri, marka sahipleri, eğitim kurumu sahipleri, akademisyenler ve sektör temsilcileriyle güç birliği yaparak kurulan Bursa Gastronomi Turizmi Derneği, Bursa’nın markalaşması ve gastronomisi için umut verdi.

 

Bursa Gastronomi Turizmi Derneği kuruluşu nedeniyle açıklamalarda bulunan Kurucu Başkan Ramazan Başan, “Osmanlı İmparotorluğu’nun temellerinin atıldığı ve yıllarca imparatorluğun başkentliğini üstlenen Bursa; yalnızca tarihi ile değil gastronomisi ile de adından söz ettirerek Gastronomi Şehri olmayı fazlasıyla hak etmektedir. Gastronomi sektörünün önemli isimleriyle birlikte Bursa Gastronomi Turizmi Derneği’ni kurarak, Bursa’nın Unesco’nun Yaratıcı Şehirler Ağı’nda Gastronomi Şehirleri listesine girmesini hedeflediğimiz global vizyonumuzun gerçekleştirmesinde önemli bir adımı atmış bulunuyoruz” dedi.

 

Uzun zamandır Bursa şehrinin markalaşması, Unesco’nun Gastronomi şehirleri arasına girmesi için çalışmalar yaptıklarını ifade eden Bursa GTD Kurucu Başkanı Ramazan Başan, Derneğin amaçlarını ve hedeflerini şöyle belirtti:

·         Bursa GTD, şehrin ve bölgenin dinamikleriyle birlikte üstleneceği projelerle, faaliyetlerle Türk Gastronomisi ile Bursa Gastronomisini önce ülkemizde sonra tüm dünyada tanıtılmasını sağlamak,

·          UNESCO’nun 116 şehir arasında gastronomi alanındaki Yaratıcı Şehirler Ağı’nda (UCCN) Türkiye’yi temsil eden şehirler arasında Bursa’nın da yer alması için çalışmak, bunu sonrasında sürdürülebilir bir başarı haline getirmek.

·         Bursa Gastronomisinin, Bursa lezzet adreslerinin yerli ve yabancı turistlerin seyahat nedenlerinden biri olmasını sağlamak,

·         Bu amaçla Bursa Gastronomi Haritasını oluşturmak, dijitalde yerli ve yabancı turistlerin ulaşabilmesini sağlamak,

·         Bursa şehrinin uluslararası marka şehirlerden biri olmasını sağlayacak çözümler üretmek, etkinlikler düzenlemek, yazılı ve dijital yayınlar hazırlamak,

·         Gastronomi ve Turizm alanında önemli bir yere ve potansiyele sahip Bursamız için kurulması öngörülen lisans düzeyindeki Gastronomi Fakültesi’nin bir an önce hayata geçmesi konusunda aktif rol almak ve destek olmak,

·         Gastronomi sektöründe çalışan ve çalışmak isteyen tüm bireylerin, sektör profesyonellerinin, konu ile ilgili eğitim gören öğrencilerin işbirliği yapacakları  bir platform oluşturmak ve iş bulmalarını kolaylaştırarak gelişimlerine katkıda bulunacak sertifikalı eğitimler düzenlemek,

·         Bursa ve Türk Gastronomisinin tanıtım çalışmalarını yürütmek ve bu konuda çalışan kişi ve kuruluşlara destek vermek, konu ile ilgili çeşitli faaliyetler düzenlemek ve bölgesel ve uluslararası projeler yürütmek,

·         Dernek olarak uluslararası yarışma ve etkinliklere temsilciler göndermek, bölgeler arası ve uluslararası festivaller düzenlemek, düzenlenen festivallere iştirak etmek, konferans, seminer, sempozyum, kermes ve benzeri etkinlikler yaparak mesleki birlikteliği güçlendirmek.

·         Gastronomi sektörüne katkıda bulunmak adına ve Bursa şehir kimliğinin tanıtılması için sektörde tüm kamu ve özel kuruluşlarla işbirliği yapmak, yüksek iletişimle ortak hareket etmek,

·         Gıdanın başkenti konumundaki Bursa’mızın gıda ve gastronomi üreticilerinin, marka sahiplerinin ve yeni girişimcilerin sorunlarıyla ilgilenmek, onların sesi olmak,

 

Gastronomi Turizmi Nedir?
Gastronomi Turizmi; yerli ve yabancı turistlerin gastronomik ürünleri tatması, yeni deneyimler elde etmesi ve bu deneyimi yaşarken konaklama, transfer gibi turizm faaliyetlerini kullanıyor olması sonucu yapılan turizm çeşididir. Dünyada kongre, sağlık, turizmi gibi, Gastronomi Turizmi de bir turizm çeşidi olarak kabul edilmiştir.
Ülkemize özellikle “Anadolu Mutfağı” ve “Osmanlı Mutfağı”nı deneyimlemek isteyen yerli ve yabancı turistlerin tanıtım misyonunda Bursa Gastronomi Turizmi Derneği’ne önemli bir görev düşmektedir.

Ayrıca Kültür ve Turizm Bakanı Mehmet Ersoy, Gastronomi Turizminin önemini şu sözlerle vurgulamıştır: "Zengin Türk mutfağının yeni oluşturulacak gastronomi rotalarıyla turizme ivme kazandıracağı, Gastronomi Turizminin içerikleriyle, faaliyetleriyle markaların ve şehirlerin tanıtımı konusunda çok büyük katkı sağlayacaktır."

 

Bursa Gastronomi Şehridir

Bursa GTD Kurucu Başkanı Ramazan Başan; bir şehrin ‘’Gastronomi Şehri‘’ olabilmesi için öne çıkan en az  9 lezzeti ve özelliği olması gerektiğini, Bursa’nın Bursa Döner Kebabı diye bilinen lezzetin 1867 yılından bu yana var olduğunu, bunun yanında ; Cantık, Tahinli Pide, Kayhan Pideli Köftesi, İnegöl Köftesi, Kestane Şekeri, Kemal Paşa Tatlısı, Gemlik Zeytini, Boşnak Böreği, Hasanağa Enginarı, Gürsu Armudu, ,Bursa Şeftalisi, Karacabey Soğanı, Kemalpaşa Domatesi, Ahududu ve Böğürtleniyle, Bursa Siyah İnciri, Kirazı, Gedelek Turşusu, Kaynak Suları, Maden Suları, Gazozu, Bursa Bıçağı, Teleferiği, Longoz Ormanı, Uludağ’ı ile tarihi mekanları, doğal güzellikleriyle  birlikte Bursa’nın ‘’Gastronomi Şehri’’ ve ‘’Marka Şehri’ olmayı hak ettiğini söyledi.

 

Bursa İstanbul İçin Üçüncü Yaka

Bursa Gastronomi Turizmi Derneği (GTD) Başkanı Ramazan Başan ayrıca, Bursa’nın 2016’da ‘’Yaşanabilir Şehirler’’ sıralamasında dünyada 28. Türkiye’de 1. sırada yer aldığını vurgularken, Osmangazi Köprüsü ile İstanbulluların Bursa’ya mesafesinin daha da azalarak, 90 dakikada karayoluyla veya deniz yoluyla kolayca ulaşılabilir hale geldiğini ve bununla birlikte Bursa’nın İstanbul için ÜÇÜNCÜ YAKA konumuna geldiğini söyledi.

 

Bursa Gastronomi Turizmi Derneği (Bursa GTD) YÖNETİM KURULU

1-Ramazan Başan / Başkan - (Hürriyet Bursa Gastronomi Yazarı)

2-Reşat Kahraman /Başkan Yardımcısı - Bursa Aşçılar Derneği Eski Başkanı,

3-Mümin Akgün Başkan Yardımcısı - (Kardelen Kestane)

4-İskender İskenderoğlu Başkan Yardımcısı - (Kebapçı İskender)

5-Bekir Bayırlı /Genel Sekreter -  (Gıda Denetmeni/ Başdenetçi)

6-Dr.Ayşe Doğan - (Bursa Faruk Saraç MYO Gastronomi Bölüm Bşk.)

7-Yüksel Aktaş - (Hacıhasanoğulları Baklava Börek)

8-Mustafa Yelbey - (Bilginet Akademi Kurucusu)

9-Barış Timur  -  (Pisboğazlar Sosyal Medya Uzmanı)

10-Özgür Gül -  (Bir Yudum Akademi)

11-Şahin Bingöl - (Teknoloji ve Dönüşüm Danışmanı /Piraye Zeytinyağ Kurucusu)

 

DENETİM KURULU

 1-Serkan Çalışkaner - (e-ticaret uzmanı)

 2- Hayri Tuncer - (Danışman)

 3-Barış Özdemir - (Gi Group İnsan Kaynakları Bursa Şb.Md.)

 

DANIŞMA KURULU 

1-Vehbi Varlık (İnoksan)

2-Hasan Eker (Network Fuarcılık/Burkon Turizm)

3-Çetin Ceylan (Podyumpark)

4-Ece Eker (Eker Meydan)

5- Ersin Yazıcı (Gümtob Bşk.)

6- Muhsin Özyıldırım (Tarihi Hanlar Birliği Bşk.)

7-Denizhan Sezgin (Bursa Rehberler Odası Bşk.)

8-Yusuf Pideci (Acıdayı Cantık )

9- Coşkun Dönmez (BUYSAD Bşk.)

10-Murat Saraçoğlu (Tursab Bölge Bşk.)

11-Dr.Arzu Erdi (Bursa Valiliği AB Projeleri Koordinatörü)

12-Nejat Yahya (Bursa-Çin Kardeş Şehirler Fahri Konsolosu)

Yorumlar (0)
Namaz Vakti 28 Temmuz 2021
İmsak 04:07
Güneş 05:51
Öğle 13:15
İkindi 17:09
Akşam 20:30
Yatsı 22:06
29°
açık
Puan Durumu
Takımlar O P
1. Beşiktaş 40 84
2. Galatasaray 40 84
3. Fenerbahçe 40 82
4. Trabzonspor 40 71
5. Sivasspor 40 65
6. Hatayspor 40 61
7. Alanyaspor 40 60
8. Karagümrük 40 60
9. Gaziantep FK 40 58
10. Göztepe 40 51
11. Konyaspor 40 50
12. Başakşehir 40 48
13. Rizespor 40 48
14. Kasımpaşa 40 46
15. Malatyaspor 40 45
16. Antalyaspor 40 44
17. Kayserispor 40 41
18. Erzurumspor 40 40
19. Ankaragücü 40 38
20. Gençlerbirliği 40 38
21. Denizlispor 40 28
Takımlar O P
1. Adana Demirspor 34 70
2. Giresunspor 34 70
3. Samsunspor 34 70
4. İstanbulspor 34 64
5. Altay 34 63
6. Altınordu 34 60
7. Ankara Keçiörengücü 34 58
8. Ümraniye 34 51
9. Tuzlaspor 34 47
10. Bursaspor 34 46
11. Bandırmaspor 34 42
12. Boluspor 34 42
13. Balıkesirspor 34 35
14. Adanaspor 34 34
15. Menemenspor 34 34
16. Akhisar Bld.Spor 34 30
17. Ankaraspor 34 26
18. Eskişehirspor 34 8
Takımlar O P
1. Man City 38 86
2. M. United 38 74
3. Liverpool 38 69
4. Chelsea 38 67
5. Leicester City 38 66
6. West Ham 38 65
7. Tottenham 38 62
8. Arsenal 38 61
9. Leeds United 38 59
10. Everton 38 59
11. Aston Villa 38 55
12. Newcastle 38 45
13. Wolverhampton 38 45
14. Crystal Palace 38 44
15. Southampton 38 43
16. Brighton 38 41
17. Burnley 38 39
18. Fulham 38 28
19. West Bromwich 38 26
20. Sheffield United 38 23
Takımlar O P
1. Atletico Madrid 38 86
2. Real Madrid 38 84
3. Barcelona 38 79
4. Sevilla 38 77
5. Real Sociedad 38 62
6. Real Betis 38 61
7. Villarreal 38 58
8. Celta de Vigo 38 53
9. Granada 38 46
10. Athletic Bilbao 38 46
11. Osasuna 38 44
12. Cádiz 38 44
13. Valencia 38 43
14. Levante 38 41
15. Getafe 38 38
16. Deportivo Alaves 38 38
17. Elche 38 36
18. Huesca 38 34
19. Real Valladolid 38 31
20. Eibar 38 30