banner144

banner124

ETE ZAM GELECEK! Bursa Kasaplar Odası Başkanı açıkladı

Bursa Kasaplar Odası Başkanı Muhsin Yıldız, “Türkiye’de et krizi mutlaka gerçekleşecek. Şu anda kasaplar kıymadan hiç para kazanmıyor. En az yüzde 10 zam öngörüyoruz. Bu zammı yapamazsak biz de ayakta duramayız. Bir ay içinde bu zammın olması lazım” dedi.

BURSA 07.12.2021, 13:46
ETE ZAM GELECEK! Bursa Kasaplar Odası Başkanı açıkladı

Olay Gazetesi'ne konuk olan Bursa Kasaplar Odası Başkanı Muhsin Yıldız, “Türkiye’de et krizi mutlaka gerçekleşecek. 1 liradan 4 liraya çıktı yem fiyatları. Son üç yıl içinde yüzde 400 oranında yeme zam geldi. Ben abartılmasın diye yükseltmek istemiyorum üç yıl önce 50 liraydı yemin çuvalı şu an 250 lira. Yani yüzde 500 aslında… Yani bunu fazla şişirmemek için, insanların da paniğe kapılmaması için bize zarar vermesin diye her zaman kısıtlı hareket ediyoruz. Ette de fiyatların çok geride kaldığı mutlaka görülüyor. Kaba yemin çok pahalı girişinden dolayı hayvancılar birer birer tesisleri bırakıyorlar ve bırakacaklar da. Sebebi kaba yem, maliyet ve hükümet politikası. Tarım ve Orman Bakanlığı’mızın almış olduğu yanlış kararlar bizi buraya getirdi. Sık sık bakanlarımızla, siyasilerimizle görüşüyoruz. İnanın bunları tek tek anlatıp, uyarıyoruz” şeklinde konuştu.

Köylü tarlasını sürmüyor”

Yıldız, “Vatandaş tarımı, hayvancılığı bırakırsa biz ithalata bağlı kalırız. Tamam kalalım, peki, ithalat olunca ucuz mu yiyeceğiz? Bugün 3.75, 4.00’e gelen dolar ve euro ile canlı hayvan satışı var yurt dışında. Bunun maliyetini hesapladığınız zaman Türkiye’deki fiyattan ucuz getirme şansınız artık yok döviz kuru arttığı için. Ya devlet kendi kesesinden zarar ederek getirir dağıtım yapar; buğdayda, arpada, gübrede yaptığı gibi ama gerek yok buna. O zararı köylüye destek olarak kullansa ete, süte zam verse sorun çözülür. Düne kadar sütün kilosu 2.80’di yeni oldu 4 lira. İthal et şu anda daha pahalı. Şu anda canlı hayvan maliyeti 55-60 lira ithalin. Yerli 45-50 lira. İthal çok ileride. Yerli üretim de talebi karşılamıyor. Eğer ki yerli et talebi karşılasaydı ithal eder miydik? Neden ithal edelim. İhtiyaç olduğundan demek ki talep karşılanmıyor yerlide. Yerli desteğimizi her geçen yıl azaltıyoruz. Hayvancılık yapanı çökertiyoruz. Çiftçiyi bitiriyoruz. Bunu sık sık gündeme getiriyorum. Hükümet bir karar alıp mutlaka tarıma, yeme, mazota çok büyük destek vermeli. Mazot 10 liraya dayandı. Ben köyde oturuyorum. Köylü tarlasını sürmüyor. Köylü bu sene tarlasını sürmezse yeni seneye biz yemi hiç bulamayacağız. Samanı da bulamayacağız. Kaba yem deyince bir yemle bitmiyor iş. Bunun mısır silajı var, küspesi var, samanı var, yoncası var bunlar ayrı bir kaba yem. Arpası, buğdayı, mısırı, ayçiçeği… Bunlar da bir kaba yem. Onun için 5-6 kalemle biz hayvan besliyoruz. Bunların çok zor duruma geldiğini görüyoruz. İnşallah iyileşir” ifadelerini kullandı.

Kasaplar kıymadan hiç para kazanmıyor”

“60 liraya karkas et alıyoruz, 75 liraya kıyma satıyoruz. 15 lira bir fark var. Bu yüzde 20 kemik 12 lira yapar. 60’da 72 lira oldu. Bunun KDV’si ile beraber 75 lira olur. Yani şu anda kasaplar kıymadan hiç para kazanmıyor” şeklinde konuşan Başkan Yıldız, “Kıymetli etlerden biraz para kazanıyorlar ayakta durmaları için. Yani bifteğinden, bonfilesinden, kuşbaşısından, pirzolasından kazandıkları parayla ayakta duruyorlar. Yani kıymanın maliyeti şu anda zarar. Ama kesinlikle bu böyle kalmayacak. Kıyma en az 80, 85 lira olmalı ki kasap para kazansın. En az yüzde 10 zam öngörüyoruz. Bu zammı yapamazsak biz de ayakta duramayız. Bir ay içinde bu zammın olması lazım. Yeni yıla etimiz zamlı olacak mutlaka. Çünkü ayakta duracak halimiz kalmadı. Kasaplar şu anda çok zor durumda” dedi.

Zam yapmak zorundayız”

Yıldız, “Etin zam alması demek etin yükselmesi demek değildir. Et fiyatlarının çok tabanda kaldığı görülmektedir. Bugün baklavanın kilosu 150 lira, kestanenin kilosu 40-50 lira. Bir kestane ya… Neyin fiyatı artmadı ki… Fiyatı yüzde 200, 300 artan oldu ette fiyatlar yüzde 20 arttı. Vatandaş zannediyor ki et çok pahalandı. Aslında artış yok. Keşke ucuz üretim yapsak da ucuz satsak. Bakın biz çok mutlu oluruz. Yani vatandaşın yarım kilo kıymanın yerine bir kilo kıyma alması bizi mutlu eder. Onun için biz ete zam gelmesini istemeyiz ama mecburuz. Zam yapmak zorundayız. Beyaz ette de bir zam söz konusu olacak. Kırmızı etle beyaz et birbirine endekslidir. Beyaz etin şu anda durumuna baktığımızda onlar da yemden şikayetçi” değerlendirmesinde bulundu.

Vatandaşın alım gücü düştü”

Bursa Kasaplar Odası Başkanı Muhsin Yıldız, sözlerini şöyle tamamladı:

“Et alımları düştü. Emekliye zam yaptık mı, işçiye zam yaptık mı, sigortalı, memur zam aldı mı? Yani etin fiyatının yükselmesi, tüketicinin, memurun ve işçinin maaşının geride kalması, insanların geçim kaynağının zorlaşması bunun sebebi. Et pahalı değil. Alım gücüne bağlı bu iş. Ne ucuz ki? Mazot 6 liradan 10 liraya gelmiş. Arabaya binemeyip isyan edenler var. Binemeyecekler ama gıdayı mutlaka alacaklar önemli. Arabayı bırakıp yayan yürüyebilirsin ama karnını doyurmak zorundasın. Gıdaya dikkat edeceğiz. Et de en önemli gıdalardan birisi. Olmazsa olmazlardan birisi. Onun için tabii ki vatandaşın alım gücü düştü, satışlarımız, cirolarımız eskiye göre biraz daha geriledi ama bu et fiyatları yüksek olduğu için gerçekleşmedi. İnsanların alım gücünün düşmesi temel sebep.

Yorumlar (0)
Namaz Vakti 28 Ocak 2022
İmsak 06:43
Güneş 08:10
Öğle 13:22
İkindi 16:00
Akşam 18:24
Yatsı 19:45
banner125
3
az bulutlu
Puan Durumu
Takımlar O P
1. Trabzonspor 23 54
2. Konyaspor 22 45
3. Alanyaspor 23 38
4. Adana Demirspor 23 37
5. Fenerbahçe 23 37
6. Beşiktaş 23 36
7. Hatayspor 23 36
8. Başakşehir 22 34
9. Gaziantep FK 22 32
10. Sivasspor 23 31
11. Kayserispor 23 31
12. Karagümrük 23 30
13. Kasımpaşa 23 27
14. Göztepe 23 27
15. Galatasaray 23 27
16. Giresunspor 23 26
17. Antalyaspor 23 24
18. Rizespor 23 22
19. Altay 23 18
20. Ö.K Yeni Malatya 22 16
Takımlar O P
1. Ümraniye 21 45
2. Ankaragücü 21 45
3. Erzurumspor 21 38
4. Bandırmaspor 21 36
5. İstanbulspor 21 36
6. Eyüpspor 20 36
7. Samsunspor 20 33
8. Adanaspor 21 32
9. Manisa Futbol Kulübü 21 28
10. Tuzlaspor 20 27
11. Keçiörengücü 21 26
12. Gençlerbirliği 21 26
13. Boluspor 19 24
14. Kocaelispor 21 24
15. Menemen Belediyespor 21 23
16. Altınordu 21 22
17. Bursaspor 20 20
18. Denizlispor 21 19
19. Balıkesirspor 20 8
Takımlar O P
1. Manchester City 23 57
2. Liverpool 22 48
3. Chelsea 24 47
4. M. United 22 38
5. West Ham United 23 37
6. Arsenal 21 36
7. Tottenham 20 36
8. Wolverhampton Wanderers 21 34
9. Brighton 22 30
10. Leicester City 20 26
11. Aston Villa 21 26
12. Southampton 22 25
13. Crystal Palace 22 24
14. Brentford 23 23
15. Leeds United 21 22
16. Everton 20 19
17. Norwich City 22 16
18. Newcastle 21 15
19. Watford 20 14
20. Burnley 18 12
Takımlar O P
1. Real Madrid 22 50
2. Sevilla 22 46
3. Real Betis 22 40
4. Atletico Madrid 21 36
5. Barcelona 21 35
6. Real Sociedad 21 34
7. Villarreal 22 32
8. Rayo Vallecano 21 31
9. Athletic Bilbao 22 31
10. Valencia 22 29
11. Osasuna 22 28
12. Celta Vigo 22 27
13. Espanyol 22 27
14. Granada 22 24
15. Elche 22 23
16. Getafe 22 22
17. Mallorca 21 20
18. Cadiz 22 18
19. Deportivo Alaves 22 17
20. Levante 21 11